导读:玉米是我最推荐大家常吃的杂粮，因为据研究，玉米中含有的各种维生素的总量，是稻米和小麦的5-10倍，而且玉米中还含有丰富的“蛋白质、钙、维生素E、玉米黄酮”等营养物质，这些物质组合起来，具有延缓人体衰老，增强人的体力和耐力的作用，所以我强烈建议中老年人，每天吃1根玉米，对身体非常好。
在北方，它的地位颇高，不仅可以当成主食，而且做成各色辅食菜品也是相当的让人喜欢。而在南方，因为主食层面有米饭的加持，所以玉米就被当成了粗粮作为辅食之用，平时我们熬个粥或者蒸着吃，相对于营养层次来说那可比大米高出许多。
玉米属于杂粮的一种，口感香甜，营养丰富，很多人都爱吃，那新鲜玉米放冷藏还是冷冻?新鲜玉米中含有较多的水分和糖分，如果放置在常温下会很容易发生缩水，甚至会容易滋生细菌而发生变质，所以新鲜玉米可以放置在冰箱中保存，冷藏或冷冻都是可以的，如果短时间保存就放进冰箱冷藏，长时间保存就放进冰箱冷冻。
大家好，今天我们要聊聊的话题是:玉米冷冻是生的好还是熟的好?冷冻玉米与新鲜玉米有何区别?有的人认为，生玉米冷冻比较好，因为这样可以保持玉米的新鲜度，而有的人则认为，熟玉米冷冻比较好，因为煮熟后的玉米更容易消化和吸收。
