随着夏天的深入，外面的日光也愈发毒辣辣的，如何降温防暑成为当下人们最关注的话题。茶是公认的健康饮品，对于男女老少来说，夏天喝茶，无疑成为了解渴降暑的“最优选”。都说喝茶讲究应季而饮，不同季节要喝不同的茶，那么夏天到底该喝什么茶呢？
绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶叶经过完全发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。
在我国，大家都喜欢喝茶。我国有六大茶类，不同种类的茶叶受不同人群的喜爱。这其中最受欢迎的当属红茶和绿茶，那么，这两者间有什么区别呢？行家表示：区别非常大，不能乱喝，需要弄懂了之后再喝。红茶是全发酵茶，茶性温和。
