燕麦与其他常见谷物相比，虽然碳水化合物含量相差不大，均为75%左右，但食用燕麦之后，餐后的碳水化合物吸收要缓慢得多，相比常见的米面主食，吃燕麦更能够抑制餐后血糖浓度上升，血糖升高幅度小，机体调节血糖时，对胰岛素的需求量也少很多，胰岛的分泌负担就大大地减轻。
今天是测试血糖的第6天，第5天空腹血糖5.8，歺后血糖7.8，前几天空腹血糖一直是6，歺后血糖是7点多，感觉很好，可是今天早上一测空腹血糖8.2，吓了我一跳，我的空腹血糖从来没有这么高过，我回忆昨天晚上吃了什么。
美国《时代周刊》曾评选过“十大最佳营养食品”，燕麦是唯一上榜的谷物。燕麦是一种营养价值非常突出的粗粮。一、燕麦蛋白质质量较高燕麦中蛋白质含量为10.1克/100克，含量较高。更难能可贵的是，燕麦蛋白质质量相比其他谷物要好。
俗话说“五谷杂粮，燕麦称王”现在市场上销售的燕麦片五花八门据说燕麦片不仅有控血糖的作用还有利于降低胆固醇是三高人群主食替代的好选择但如果你选择错了效果可能适得其反我们该如何选择适合自己的燕麦片呢？又该如何正确食用呢？
最近他经常听到网上的广告商和营养学家宣传说“五谷杂粮，燕麦称王”，燕麦是非常健康的主食，尤其十分的适合糖尿病患者，糖尿病患者用燕麦当做主食，不仅能够管饱，而且对血糖的影响也是十分小，还会有一定控制血糖的效果。
你以为升糖很慢这5种主食，很多糖尿病人也在吃。但事实上，它们升糖也很快，只是很多人都不知道而已。 01.糙米饭：血糖的小火箭糙米饭这货，真是个狡猾的主食。你看它那糙糙的外表，可能以为是个低GI的好孩子，其实呢？
