说起三文鱼，大家首先想到的可能就是挪威养殖的大西洋鲑。不得不承认，挪威的三文鱼确实是一个大产业，凭借这条鱼，挪威成功敲开了很多国家的大门，把“生意”做到了全世界。在上世纪60年代，挪威就开始养殖大西洋鲑了，经过多年的技术积累，如今已经成为全球首屈一指的“三文鱼一哥”。
新京报讯（记者王思炀）5月30日，中国水产流通与加工协会发布《中国三文鱼产业报告》显示，我国三文鱼年产量已突破4万吨，品种以虹鳟为主。目前三文鱼销售倾向于生鲜电商渠道，冰鲜三文鱼、冻品三文鱼是主流消费产品。
这两天，我国首次在低纬度地区成功养殖出正经三文鱼的消息刷屏了。我国的水产“重器”“深蓝一号”继去年在黄海冷水团成功收获海鳟鱼后，今年终于成功收获大西洋鲑——正宗三文鱼，这对于我国的水产养殖业来说，确实是件值得高兴的事儿。
来源：环球时报 【环球时报记者 高雷 杨沙沙 丁雅栀 环球时报特约记者 曾瑞】最近，来自新疆的“国产三文鱼”引发关注的同时也引起一些争论——这种在淡水中养殖的鱼，是真“三文鱼”，还是“李鬼”冒充？这种鱼，到底能不能生吃？
前段时间，一位路亚的钓友，在黄河上游垂钓中，钓获一条不认识的鱼类，经过查阅资料，发现这条鱼竟然是虹鳟鱼，也就是被中国渔业协会定名为，“中国三文鱼”的虹鳟鱼。中国渔业协会指出，有人认为虹鳟不是三文鱼，其实是一种误解。
齐鲁网·闪电新闻4月9日讯 在青岛国家深远海养殖试验区，“深蓝1号”养殖的20万尾三文鱼预计今年5月份完成捕捞加工。从董家口港往外约120海里，是青岛国家深远海绿色养殖试验区，也是目前国内唯一的深远海养殖试验区。
