冰箱里还剩两个馒头，今天蒸花卷。因为蒸锅不太大，一次只能蒸二斤面。二斤面放10克酵母，20克白糖，560克温水，活成光滑面团备用。做花卷和做馒头的面不一样活法，做馒头也是一斤面粉放5克酵母，10克白糖，温水是250克，水面比例是2：1。
北方面食的做法有很多种，在我家常见的就是馒头和花卷了，今天给大家带来一道葱香花卷的做法，吃起来不仅暄软劲道，还有葱花淡淡的香味。准备面粉500克、酵母5克、白糖克搅拌一下，再加上温水280毫升和面，揉成一个面团饧发至2倍大。把小葱叶切成葱花，火腿肠切成小丁。
肉末花卷是最常见的一道面食，深受着大家的喜爱。淡淡的麦香，加上肉末葱花的咸香，确实还不错！很多人觉得做花卷麻烦，今天跟大家分享一种简单的花卷做法，只需一压一扭就可以完成，简单到你不敢想象。无论是厨房精英，还是厨艺菜鸟，都能搞定哦！
五一节假期前夕，凉城新村街道社区烘焙课程开班。居民们相聚在社区学校烘焙教室，在老师的指导下，学习制作葱油花卷。这间30多平方米的教室，各种烘焙器材一应俱全，有烤箱、蒸箱、冰箱、发酵机等等，对烘焙感兴趣的居民可以在这里亲手制作自己喜欢的糕点面食。
作为山东人，最拿手的自然是面食了，婆婆做的面食在街坊邻里可是出了名的好吃，馒头、包子、花卷、饺子、葱油饼等等，样样都拿手，我家一日三餐的主食总不重样，有个巧婆婆吃饭从来都不愁，想吃啥都能做出来，突然想吃花卷了，婆婆立马就做起来。
