相信很多茶友碰到过这样的情况： 一道好茶泡到一半有事离开了，短则半小时，长则半天。那么放置了2个小时的普洱茶，还能继续冲泡喝吗？从健康的角度来说，能。前提是：在凉爽的室内（气温高容易滋生细菌），叶底盖好。
不知道大家以前有没看到一则新闻，在不讲人情的天灾人祸下，安徽暴雨造成水灾，把一个茶厂给侵害了，茶老板站在泥泞的厂门口前失声痛苦的样子，牵动了多少人的心，把多少茶农的心血毁于一旦，在茶厂里面，被水浸泡过的的茶叶堆积如山，不少网友心痛的问:这些被水泡过的茶叶还能喝吗?
不过说到喝茶的话，有的人喜欢喝冷茶，有的喜欢喝热茶，但一直有一种说法，那就是说隔夜茶不能喝，所谓的隔夜茶也就是在前一天泡的茶，经过一晚上之后，第二天就不能喝昨天泡的茶了，很多人对这个问题一直不解，因为不是一个人这么说，而是绝大部分都说隔夜茶不能喝，那这是什么原因让人们认为隔夜茶不能喝呢?
