文/农夫也疯狂清明时节雨纷纷，又快到了一年清明节（今年4月4日），这个时候的雨水也是比较充足的，这对于农民来说也是很有好处的。有了雨水的滋润，植物也就开始发芽和生长了。并且农田这个时候正需要雨水，方便春耕并且后面的插秧。
黄鳝在新化农村作为菜肴大炆大煮比较少见，不是稻田、溪沟、水塘里不产黄鳝，还是农民赤手空拳很难抓到大批量的黄鳝。黄鳝是新化农村农业生产中比较常见的水生物之一，我们常在稻田里零星见到一条两条黄鳝，它们在惬意的游荡。
