翘嘴鱼属于杂食性鱼类，但是偏好活食，喜欢进食小鱼小虾，不过也进食谷物素饵，尤其是煮熟的玉米粒。翘嘴的大小不同也影响了钓法，这是因为大翘嘴更加偏好活食，喜欢追杀小鱼，而小鱼并不只在浅水区域才有，所以说体型大的翘嘴根本就不会到浅水活动，因为浅水不但不安全，而且完全没有必要。
翘嘴从仲春开始可以垂钓，在夏季达到顶峰，不同阶段翘嘴的垂钓方法稍有区别。手竿钓翘嘴，其中另外一个关键的要点是找鱼层，天气气候不同，鱼所在水层不同，通过钓深浅的调整，通过飞铅的多少控制摆动水层，可以轻松的找到翘嘴所在水层，这样就可以放心垂钓了。
翘嘴鱼生活在水域上层，喜欢在上层水面追逐食物，其追逐过程中，游动速度非常快。翘嘴的个体有大有小，呈细长型。一般成年的翘嘴，能够轻松长大到5-10斤左右。成年以后的翘嘴也可以继续长大，时常在湖库中看到钓友垂钓1m以上的米翘。
古代的白鱼一般是指翘嘴鱼，翘嘴属于比较高级的鱼类，价格往往比其他淡水鱼贵很多。如果你打算去钓翘嘴，一定要有备而去，除了准备好常用的钓翘嘴的钓具，还要多准备一些窝料，尤其是嫩玉米，尽量多带一些，因为钓翘嘴时，如果遇到鱼群，必须通过高频率的大量补窝，才能确保持续诱鱼和留鱼，才能钓得多。
夏天到了，很多钓友喜欢钓翘嘴、钓鳊鱼、钓草鱼，这些鱼种在夏天钓起来确实是非常的过瘾。但是在之前钓这些鱼种的时候，我们能选择的都是综合杆，综合杆在短尺的时候并没有问题。但是现在钓这些鱼尺寸越来越长，九米都已经是算短杆了，基本都是十米、十一米。
