几个世纪以来人类一直使用奶牛来生产牛奶虽然所有母牛都可以生产牛奶但只有少数品种奶牛被农民用来生产供人类消费的牛奶在美国荷斯坦奶牛是最受欢迎的奶牛品种占美国乳品生产的百分之90%以上荷斯坦奶牛的平均产奶量约为23,000磅是所有乳牛之冠而且能在23个月大时就生下第一头小牛人类对乳品
牛是一种素食动物，和人类有着极为密切的关系，是人类的好助手。最初人们将牛驯服，用作帮助人们耕田的工具，从此铁犁牛耕开启了人类农业文明的新纪元。耕牛的使用极大的方便了人们的劳作，从而让人们提高效率、提高生产力。
国外一奶牛一半屁股越来越大，看上去十分怪异，长此以往下去对它的身体健康有很大威胁性，于是养殖场找来兽医帮忙解决这一问题！经检查后，兽医决定在奶牛屁股上拉开一个口子，帮助它流出屁股内的液体。动手拉口子！奶牛屁股上口子一拉开，立马喷出白色液体，居然是牛奶！
奶牛汗腺不发达，夏季高温对奶牛来说是很难受的，天气闷热，奶牛食欲不振，呼吸频率加快，对泌乳影响很大。我们养殖户应特别照顾好奶牛度夏。夏季奶牛的日常管理，一方面是做好降温；另一方面是保证奶牛营养均衡、饮水充足等。
日本的牧场很大一部分都是开放式的，免费供人参观。曾经我以为，在牛粪满地的情况下，客人参观会不会略感羞涩，可是发现没有这种情况，牛粪在牧场会经过处理直接变成肥料出售。牧场也会开发出一些商品供前来参观的人购买。
【环球网综合报道】据英国《每日邮报》4月25日报道,近日,一头来自乌兹别克斯坦的奶牛走红社交网络。这头牛的额头中间居然长出了第三只角,看上去与独角兽有些相似,引发网友热议。照片中,几个大人和孩子围在这头奶牛旁边,仔细观察着它的第三只角。
当国人从世界各地采购优质牛奶的时候，大家是否关心过千里之外的奶牛们的生活状况？ 在下面这组照片中，有意无意的，奶牛充当了画面中的主角。在局势动荡地区，奶牛们顶着炮火安然地吃草，在一些国家，奶牛受到了特别的尊崇，地位高高在上。生活在海边的奶牛，似乎比高山上的奶牛更会享受生活。
