时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2～3人份用料羊肉白菜豆腐汤的做法 .大白菜叶撕成大片。..大白菜叶、烫好的羊肉片和豆腐放进小汤锅，加入姜片，花椒装进调料盒放进去，加红枣，放入清水，大火煮开之后小火再煮3分钟。
立冬节气，该吃羊肉了，和白菜烩一锅，暖身滋补，元气满满迎寒潮。立冬节气的饮食方面咱们可适时地吃些补益的食物，如牛肉，鸡肉，海参，羊肉等，这些肉食富含蛋白质，产生的热量多，不仅强壮身体，御寒效果还好，有助于人在寒冬里也能精神饱满。
北京老年医院中医科副主任医师李金辉提醒，除了避风寒外，睡前泡脚、温补脾肾都是小雪时节的养生重点。“小雪之后，时降雨雪，气温明显降低。外出一定要注意防寒保暖，室内暖气温度也不宜过高，避免室内外温差过大，室内应按时开窗通风、清洁空气。”
涮羊肉可一直都是打火锅的重头戏，每逢秋冬季节，羊肉卷都非常热销，因为在冬天涮羊肉是一件非常享受的事情，不仅暖了身体，还暖了人情。那涮羊肉的做法有哪些？涮羊肉锅底的做法有什么秘诀？今天小编就带大家一起看看老北京涮羊肉的做法，分享涮羊肉怎样挑选羊肉卷！
俗话说，一方水土养一方人，每个地方的人因为环境气候形成了当地独有的饮食习惯，除了口味，食材的偏好外，卫生方面也是天差地别，有的人对卫生方面要求很高，味道好不好到不太在意，一定要卫生干净才肯去吃，而有的人则对于环境卫生没有要求，只要东西实惠，味道好就不缺客人。
