主料：鱼籽（鱼杂）配料：酱油适量，料酒适量，老干妈适量，葱适量，姜适量，蒜适量、干辣椒适量，猪油适量，色拉油适量步骤：鱼籽去除杂质，清洗干净老干妈备用猪油姜切片、蒜剥好，整粒备用。葱切段、干辣椒剪段备用。
#春日花样生活#现在正是阳春三月，天气也一天天的暖和起来。随着海水的温度逐渐提升，这个季节正是渔民最忙碌的时候，也是各种海鱼大量上市的季节。春季很多应季的海鱼丰腴肥美，而且价格便宜，可以说春季是品尝海鱼的最佳季节，鱼腹内的鱼籽和鱼杂更是这个季节不能错过的美味。
干锅杏鲍菇主料：杏鲍菇3个、五花肉300克、洋葱1个辅料：蒜20克、豆瓣酱15克、食盐2克、豆豉5克、美极鲜酱油5毫升、鸡精2克、香油3克、植物油10克、尖椒1个、红尖椒4个做法：1.准备食材2.将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用3.
对于吃货们来说，这个世界上最不能辜负的就是美食，所以基本上他们走到哪，就能吃到哪，而且还能对周围所有的美食店铺，从环境、位置、味道，价格等都了如指掌，甚至有时候他们所追寻的味道，藏在犄角旮旯里面，也能被他们用不懈的精神扒拉出来，这不一家藏在河北石家庄一条小街上的餐馆，就被大家“曝光”了。
总有千百种拒绝的理由，有人说毒素太多如砒霜，有人说动物内脏比肉都好吃，精华就在内脏上。在吃内脏上这件事上，无论南北都有饕客为之迷恋，北方杂碎为卤煮，西北羊杂为爆炒和汤食，沿海鱼杂为主下酒菜，还有各种地方特色做法。
主料切配：鲫鱼去腮，去鳞，去内脏，洗净，剖成两半，在背部打一字花刀，剁成两块。制作方法：在锅内放入底油，再放入底料，再摆上腌制好的主料，均匀撒上药酒，中药料，香料，用270°焖4分钟，改130°焖3分钟，放汁，再闷3分钟撒上香葱、香菜即可。
