封面新闻记者 王清2月底开始至清明节前，是春菜上市品种相对比较多的一段时间；菜市场各类菜摊的颜色显得都要比平日更鲜嫩明亮一些。在上两期中，我们介绍了椿芽、嫩胡豆等春菜的上市时间与常见做法，除了它们，你还想得到哪些春菜呢？
红网时刻新闻4月7日讯（记者 姜姿 安仁县融媒体中心 侯玮 周霞 李晶）眼下，采摘蕨菜正当时，不少市民上山采摘蕨菜，品尝春鲜，接受春的馈赠。在安仁永乐江镇清溪村，每年清明前后，村民肖女士都会约上三五好友，到附近的山头采摘蕨菜，制作美食，品尝“春天的味道”。
曹建龙童年时，我寄居在爷爷家，每个星期天，不是跟爷爷做农事，就是跟同伴去放牛。在熟悉的山上，我总有意想不到的收获，或是酸甜可口的野果，或是鲜嫩欲滴的野菜。家乡的蕨菜，生长在潮湿的山坡上，几乎随处可见，植株墨绿，腰身娇嫩，顶端卷曲着毛茸茸的嫩叶。有一天，我和同伴去烧过的荒山放牛。
全家人都喜欢吃的家常菜，简单快捷的农家小炒，有荤有素好吃美味，快快收藏吧!所需食材:芹菜100克 小章鱼400克 胡萝卜30克 生抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 姜1片 蒜2瓣 红干椒4-5个 食用油适量 水淀粉40克。
中新网安徽新闻4月2日电 (通讯员 张昕)春雨如丝，浸润山林。在旌德县三溪镇古城村这片绿意盎然的山林世界里，山蕨菜悄然冒出嫩芽。作为野生蔬菜的一员，它以独特的口感和丰富的营养，成为大众餐桌上的春季宠儿。由于山蕨菜对生长环境颇为挑剔，只有在纯净的山林中，才能寻得它的身影。
