有不少人担心，使用微波炉制作或加热食物，微波会泄露，食物中的营养成分也会受到影响。中国家用电器研究院在其主办的“微波炉烹饪对食物安全与营养的影响”研究成果发布会上发布的结果表明：在合理的烹饪前提下，只要控制好温度与加热时长，食物的分子结构变化是无害的。
来源：健康中国 水果不宜加热吃，答案是假的。大部分水果加热后，营养流失不大，只有少部分维生素C含量高的水果，加热后维生素C会遭到破坏，比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等。我们常吃的水果，比如苹果、梨、香蕉等，维生素C含量不算特别高，所以加热后也没有很大的损失。
微波炉已经成为许多家庭厨房中不可或缺的电器。只需短短几分钟，便能迅速加热饭菜，方便快捷，特别适合忙碌的白领族。然而，尽管微波炉带来了便利，它的使用也存在一些风险和误区。今天我们来聊一聊微波炉的安全使用方法以及加热食品的健康知识。哪些食物和容器不适合放入微波炉？
“你怎么又带饭去公司加热，我都说了多少遍了，会得癌症的！”“妈，那是谣言，你怎么就不信了，我这7个月的肚子，下楼排队吃饭真的很不方便！”“走走走，跟我去医院，肚子里孩子出事，我就让我儿子跟你离婚！”就这样，一番激烈争吵后，芳芳被婆婆强行拉去医院。
冬季气温低，有些人会把水果加热后食用，也有人觉得水果加热后营养就流失了。本市公共营养师王鑫提示，水果加热后营养流失并不多，水果生吃熟吃都有营养，可以根据个人喜好选择吃法。不少人担心水果加热后营养流失，其实流失的部分主要是维生素，特别是不耐热的维生素C和维生素B1，但损失率并不高。
对于大多数人来说，天气暖和的时候，摄入足量水果不成问题，但天冷之后，新鲜的水果总是“拔凉”，吃了反而让人不舒服。其实——水果可以加热吃！在冬季，“热着”吃水果，是不错的食用方式~有些人认为，水果加热后，营养价值会大打折扣。
这8种东西千万别放微波炉，易发生爆炸，一不小心炸掉厨房!其实微波炉不仅能够作为热饭神器，而且现在有一些美食博主还会使用微波炉开发各种新的菜谱，但是在使用微波炉的时候，需要记住这8种东西千万不能放进去，一不留神就会将厨房炸掉。
