来源：【昆明日报-掌上春城】4月中旬，是一年中野生羊肚菌量最多、价格最便宜的时候。量大价格便宜 野生羊肚菌品味正当时每年3月底到4月初，是野生羊肚菌上市的时候。由于野生羊肚菌受温度、湿度、气候等因素的影响较大，所以产量非常少，价格也比人工羊肚菌贵了两倍以上。
4月中旬，是一年中野生羊肚菌量最多、价格最便宜的时候，品味尝鲜正当时。4月16日上午，记者在云南木水花野生菌交易中心看到，市场上在销售的野生菌以羊肚菌居多，人工羊肚菌价格在80元/公斤左右，野生羊肚菌的价格则在200元/公斤左右。
中新网迪庆4月30日电 (张雷 斯那次里)记者30日从昆明海关了解到，随着一批重300千克的鲜人工种植羊肚菌经昆明海关所属香格里拉海关检验检疫合格、顺利销往法国，标志着迪庆州羊肚菌实现首次出口，这也是当地人工种植食用菌首次走出国门。
近日，云南省个旧市的羊肚菌进入成熟期，白色的菌柄，棕色的菌伞，长势十分喜人。羊肚菌香气馥郁、肉质肥厚、嫩滑可口，是难得的春日美味。汽锅羊肚菌、羊肚菌酿虾滑、素炒羊肚菌、羊肚菌焖饭，羊肚菌的独特菌香与浓郁鲜味，与其它食材相互调和，独特的美味令人印象深刻。
近日，由中国科学院昆明植物研究所牵头申报的羊肚菌新品种“中科菌1号”，取得了云南省非主要农作物品种鉴定证书。羊肚菌是一种珍稀的食药用菌。随着羊肚菌产业的迅速发展，种源单一、菌种退化、区域连作障碍等问题日渐凸显，优良品种特别是抗性种质的选育十分迫切。
春来第一鲜，不过羊肚菌。连日来，云南省楚雄彝族自治州武定县插甸镇哪吐村裕茸峰种植专业合作社的村民们，正在热火朝天地采收着春天第一茬鲜嫩肥厚的羊肚菌，采摘、分拣、搬运，好一派丰收景象。一簇簇羊肚菌从土壤中迎着春光，努力向上冒出头来，散发出阵阵菌香。
云南网讯（记者陆奔）近年来，云南羊肚菌颇受海内外食客的喜爱，尤其是临近节日，云南本土羊肚菌供不应求，脱销成常态。从业人员规模不断壮大，种植面积逐年提升，基本形成规模化、产业化。云南羊肚菌种植存在哪些风险，如何规避？如何客观正确地看待产业发展，促进羊肚菌产业助力乡村振兴。
当前正是羊肚菌新鲜上市的时节，玉溪市易门县龙泉街道蔡营社区羊肚菌种植户以“抱团”发展的模式统一销售羊肚菌，成为带领村民致富的新“法宝”。眼下，在蔡营社区羊肚菌种植地里，一朵朵羊肚菌鲜嫩肥厚、长势喜人，工人们正忙着采摘羊肚菌，准备发往省内各大市场。
近日，在香格里拉市博闻食品有限公司（以下简称“博闻公司”）厂房内，一批重300千克的鲜人工种植羊肚菌经昆明海关所属香格里拉海关检验检疫合格后，顺利销往法国，标志着产自云南省迪庆藏族自治州的羊肚菌实现首次出口。这批羊肚菌也是当地首次走出国门的人工种植食用菌。
云南网讯（记者 季征）近日，由中国科学院昆明植物研究所牵头申报的羊肚菌新品种“中科菌1号”取得了云南省非主要农作物品种鉴定证书。该新品种的成功选育，为云南乃至我国羊肚菌产业持续、健康发展提供了核心种源。人工驯化栽培是野生菌持续利用和有效保护的重要途径。
来源：【春城晚报-开屏新闻】古话有云：闻得羊肚菌香，三日不思肉滋味！羊肚菌因其独特的香味和鲜美的口感而备受推崇，享有“素中之荤”的美誉。如此珍馐美味，得益于人工栽培技术，目前全国各地都有种植，但高海拔产区出品的羊肚菌，尤其被青睐。
