N海都全媒体记者 吴雪薇近日，在专注健康减脂精致生活的男孩女孩们当中又有了新流行：酸奶碗。社交平台上，#酸奶碗#话题浏览量已逾5亿次。而在短视频平台，一碗花样百出的酸奶碗制作过程，播放量往往轻松过万。一碗酸奶有啥稀奇的？海都记者带你来看看。
本报记者 王美华某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》(GB 19302—2010)某纯酸奶配料表开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类日益丰富，膳食营养知识的重要性愈发凸显。如何吃得更营养、更健康？
“拉到人虚脱”“化身为喷射战士”“上吐下泻，急性肠胃炎了”......近日，“网红酸奶Blueglass成‘新型泻药’”话题登上热搜，有不少网友表示，喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子，还有网友因为肠胃炎进了医院。
“6·18”落下帷幕，简爱酸奶交出一份亮眼的成绩单，展现出强劲的品牌实力和市场影响力。在多个电商平台，简爱酸奶通过高质量、差异化的产品定位，优质的消费体验，赢得消费者青睐，巩固了其在天猫、京东、抖音等主流电商平台无添加剂低温酸奶头部品牌占位。
酸奶是纯牛奶添加一些活性菌种经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是21世纪“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比她具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
