之前看到过一篇文章，里面讲到大夫给病人开中药，病人老反馈效果不好，大夫也很是纳闷，直到有一天，路过煎药的地方，才弄清原由，给病人开的7副中药，早晚各一袋本来应该熬成十四袋多点，而煎药的人十分不负责任，熬了一大锅，装完14袋后，把剩下的全倒掉了，这效果能好也就怪了。
我认为的方法也是一直这么做的:把草药泡半个小时，水不要太多也不要太少，最后能出一碗药就可以了，然后烧开后小火熬半个小时，但注意一定不能把药熬糊，人一定在那盯紧了，第一轮药就算熬好了，把药倒出来，药锅里添水，第二轮熬20分钟就可以了，如果有后下药呢，那就在15分钟时候把后下药放进去，然后两次熬好的药放在一起，那这副药就算熬好了，可以分两次喝，也可分三次喝。
俗话说，大医开好方，好方用好药，好药要会煎。买好药简单，只要去正规的老字号就可以解决，问题就在于如果因为客观原因不能在店里煎煮，需要自己煎的时候，怎么煎，如何煎，才能不愧对这个专家号，对得起这张方子上的上品药。
加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动，使中药完全浸泡于水中，水面要高出中药2-3cm,煎药一般先用大火煮沸后，再用文火煮，一般每剂应煎三次，第一次煎制时间为开锅后30分钟，第二次用开水量较第一次应少，煎制的时间为开锅后40分钟，第三次同第二次。
中药煎煮过程中，有几个问题，存在的一定的争议，药师也好，医生也罢，都未对这几个问题达成共识！在这里，我发表一下自己的看法，欢迎大家在留言区发表个人观点，一起探讨！1 中药饮片第二次煎煮时，应该加热水，还是冷水？
