在生活中，猪肉可以说是我们日常食用最多的肉类之一，常见于各类菜肴。然而新鲜的猪肉一般不能够保存太久，时间一长就容易不新鲜，变得没那么好吃。那么如果我们将其放置到冰箱中冷藏处理，又能够保存多久呢?而冷藏和冷冻又有什么不一样?冷藏和冷冻猪肉的时候又有什么技巧?
爸妈，家里的冻肉清一清吧超过这个时间的赶紧扔江苏南京的王先生，偷偷扔掉了妈妈囤在冰箱里的 20 多斤陈年冻肉，有的甚至已经在冰箱放了一年半了。他说，虽然扔了之后妈妈还会继续囤，但该扔还得扔啊……这些陈年冻肉不仅营养流失，肉质变差，更可能带有李斯特菌！
大江网/大江新闻客户端讯 全媒体记者裘莎莎、杜宇蔚报道：不少家庭喜欢在冰箱里存放冷冻肉，方便省事，免去了反复买肉的麻烦。然而，最近网络上许多人也有疑惑，长时间存放在冰箱里的冷冻肉卫不卫生？会不会滋生细菌？还能不能吃？如何保存冷冻肉？
#名院名医##解冻肉#【你习惯在室温下解冻肉类吗？这样做真的很危险！食物很可能会染上致病菌，对人体产生直接危害。根据法国公共卫生部的报告，自1987年监测以来，集体食物中毒的案例逐年增加，2022年影响了16763人，17人死亡。
对于冰箱里的冷冻肉，你一般如何解冻？其实，把肉泡在水里解冻的做法并不可取！那么，究竟如何解冻更健康安全呢？以下几点要记牢↓↓↓把冷冻肉泡进水里或用水冲，看似操作简单，解冻速度也较快，但事实上，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。
你知道吗？你家的厨房里可能潜伏着“健康杀手”而且不止一个！它们不仅会滋生细菌可能还会中毒、致癌下面就跟着小编一起看看吧！↓↓↓1这些蔬菜烹饪方法不对可能会带来危险焯水是我们常用的烹饪方法之一，以下这3类蔬菜自带“毒物”，若是省去焯水这一步，可能会带来危险！
冷冻室里的肉大家都是怎么解冻的？用微波炉解冻？泡在热水或冷水里？放外面自然解冻？放冷藏室？大家肯定各有各的方法，肉在被冷冻的时候，里面的细菌只是停止了生长，并没有被杀死。等到肉块被拿出冰箱，恢复常温后，冻僵的细菌就会恢复生长，而且化冻时间越长、化冻温度越高，细菌就可能更活跃。
