今天主要是讲一下安溪铁观音，名气非常大，十大名茶，但是突然要讲到他没落，感觉有点奇怪，实际上还好，没那么严重，但是，相较于10年前，当时铁观音风靡茶界，今天就不讲铁观音为什么会火，今天讲一下为什么从2010年之后铁观音一落千丈?
大家都听说过铁观音，也了解铁观音是一种好喝的茶，但是你知道铁观音属于什么茶吗?铁观音是一种茶树的品种名称，也是一款茶的名字，这种茶的原产地是在福建泉州市的一个镇上，这个镇就是安溪县的西平镇，此地产出的铁观音品质特别优异，所以铁观音才成为乌龙茶中的上品。
泉州茶人对茶叶营销模式有了新探索。有的茶人在不改变茶叶包装和茶叶品质的情况下，通过重新定位茶叶，使单品成为“爆款”；有的茶人开辟新赛道，通过科技研发新茶品；有的茶人则注重在茶叶营销过程中，推广安溪茶文化，让更多人品鉴正宗的安溪铁观音。
