酥肉汤是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。主要食材有猪肉、鸡蛋、干豆粉。所以我们在原来的技术上进行修改,我们的汤汁可以做多种口味,可以做清淡可以做浓汤的口味,根据个人口味今天改良都是非常好吃,所以这道菜老少皆宜,里面有肉、有菜、还能喝汤。
经常听奶奶说“夏吃豆,赛过肉”,进入夏季以来,除了各种新鲜的瓜果蔬菜争相上市外,各种新鲜的豆类食材也陆续登场,此时正是豆类营养最丰富的时候,尤其是绿豆,天热的时候喝上一碗绿豆汤,不仅止渴消暑,还可以补充所需要的营养。
紫叶白菜,圆生菜,冰草,芒果,火龙果,腰果,大杏仁,蔬菜和水果,洗干净,腰果,大杏仁炸熟备用。蔬菜用手撕成小块,芒果和火龙切成片,摆成玫瑰花型放在时蔬上,3、调汁,烘焙芝麻味沙拉汁,冰梅酱,柠檬汁调好装碗即可带汁上菜。