近日，云南昭通一男子利用纸杯、吹风机、吸管三样物品自制简易真空机网友引发关注，从画面中我们可以看到该男子运用初中所学的连通器，以及大气压的原理，通过利用可以密封的塑料袋，把腊肠放入，然后在把组装好的吸管插入可密封的塑料袋中，然后在把吹风机的进气口放入纸杯中，开足马力把密封袋中的空气瞬间吸出，只见塑料袋立马变成真空存储袋，从画面中我们可以看出效果还是不错的，
腊月，又到了腌腊肉、吃腊肉的时节了，不管是为过年准备，还是解平时的嘴馋，人们都会选择腌制一些腊肉。说到腊肉，不少人都喜欢自己在家腌制一些，所以走在一些城市的街头巷尾，也能楼房的某些窗户外挂满了腊肉或者腊肠的景象。还有不少人，可能没有时间，也可以嫌麻烦，选择直接购买一些腊肉。
#红红火火过大年#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，又一年的新年马上就要到来了，全国各地年味儿渐浓。南方很多地区早已经热热闹闹地开始制作起一年当中最重要的食物―腊肉。
老话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，古时候对食物没什么保鲜技术，仲冬季节人们会将吃不完的新鲜鱼肉等经过腌制，熏干或风干等步骤制成各种腊味，以便食材能保存得更长久，在寒冬也有充足的食物，却歪打正着的成就了一种让人魂牵梦绕的美味。
有一些美味，需要以时间为酱料，需要吸收大自然的因子，在料酒、食盐、花椒中等佐料中，吸收人力与天力，达到不腐不坏的美味境界，从而成为食色江湖的大拿，修成腊肉江湖的绝技。猪牛鸡鸭鱼，无物不可腌制，将食材提味保存，是古人民间智慧的集中体现。腊肉江湖，最腥风血雨的一般集中在南方。
春节将至，云南省昭通市大关县年味渐浓，年货市场也越来越红火，当地加工生产的饵块、笋干、黄粑、汤圆粉、红豆腐、面蒿粑粑、烟熏腊肉等深受各地消费者青睐，通过物流快递快速“走”向全国各地餐桌，成为很多人寻找儿时味道和乡愁亲情的“舌尖美味”。
随着春节的脚步一天天临近，昭通市绥江县广大乡村的年味儿也一天天浓郁了起来。村民们杀年猪、熏腊肉、做果果、灌香肠，热热闹闹地迎接新春佳节的到来。“小寒大寒，杀猪过年”，杀年猪是绥江过春节最重要的民间习俗之一。
互联网时代，数据流能带来什么？对于昭通市绥江县南岸镇的农民来说，有了“南岸赶集”直播带货渠道，从此山不再高，路不再远，一大批藏在大山里的土鸡、腊肉、红薯粉条等农特产品，通过电商平台、物流渠道走出大山“闯市场”。
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告2024年第34期近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检591批次样品，检出10批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://amr.yn.gov.cn/。对抽检发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置。
