俗话说“夏日多吃瓜，一解暑千愁”，夏天的黄瓜正是时令好菜，口感清脆爽口、多汁清甜，既能烹饪也能生食，逛菜市场少不了要买上几根，但很多朋友挑选的时候会发现，有的黄瓜顶部带有很鲜艳的小黄花，误认为是刚刚采摘下来的，一定很新鲜，那么事实真的是这样吗?
购买青瓜时，记住这4种情况，一看就能辨别，无论多便宜都不要。青瓜也叫黄瓜，相信大家都知道，无论青瓜时用来凉拌，还是炒制，还是直接生吃，都是那么的爽脆多汁，市场需求量非常大，导致了很多瓜农都种植了青瓜，可不，就有一些黑心瓜农，为了产量，不择手段，用各种办法让青瓜增产，例如打激素啦，
编者按：入夏之后，丝瓜、黄瓜、葫芦瓜，苦瓜、菜瓜、佛手瓜……各种水分饱满的瓜果新鲜上市。这些葫芦科蔬菜不仅口感清爽，还含有丰富的营养元素。日常生活中，有关瓜的传言有不少。本期食品安全消费提示详细讲述一些关于瓜的问题，帮助消费者远离认知误区。夏季来临，清脆水润的新鲜黄瓜大量上市。
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黄瓜是很多朋友们都喜欢的食物，由于黄瓜本身味道鲜美，无论是拿来凉拌还是清炒，都别有一番风味。在天气越来越热的时候，有很大一部分人都吃不下饭，这个时候也可以拍上一根黄瓜，浇上蒜汁跟醋凉拌几下，这样就可以轻轻松松的做成一道凉拌菜了。
这个季节去菜市场上看卖黄瓜的商贩非常多，各种各样品种的黄瓜让人眼花缭乱，平时购买的话也就随便选一两根就回家了，但实际上挑选黄瓜也是有小妙招的，今天就来分享以下三个方面，按照这些方法选出的黄瓜脆爽可口，孩子都特别爱吃。
