阳春三月，正是吃荠菜的时候。荠菜茎叶清香，食用方法多种多样，用作馅料可包馄饨、包子和春卷，做羹有荠菜豆腐羹、荠菜粥等，香气扑鼻，令人百吃不厌。今天，就教大家来做一碗街头小店热卖的荠菜猪肉馄饨。一颗皮薄馅大、鲜香美味的馄饨，便把春天的滋味包裹其中，快来试试吧！
舌尖上的崇明眼下，荠菜正是生长且非常嫩的时候，对于崇明人来讲，荠菜最好吃的做法就是荠菜猪肉馅馄饨。此外，得令于莴笋叶独有的香气，香莴笋鸡蛋馄饨也是当下时令的一道美食，这种吃法，你尝试过吗？将荠菜末和猪肉糜混合，莴笋叶末和鸡蛋碎混合，分别调好味后包成一个个大馄饨。
柳丝吐绿，春花萌芽，一把把鲜嫩的春菜从土里钻了出来。有人说，让身体感受春天最好的方法，就是把春天“吃进”肚子里，一起来看看这些春日餐桌上不可少的时令美食都有哪些吧～荠菜大文学家苏轼曾言：“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”。
点击关注悠哉崇明，发现更美的崇明食在崇明荠菜馄饨大自然的馈赠野菜里的扛把子刻在崇明人DNA 里的味道荠菜馄饨崇明人口中的“xini”，也就是荠菜，是一种野菜，是大自然的馈赠。荠菜是野菜里的扛把子，味道清甜而鲜美。荠菜成熟比其他野菜早，持续时间也长。要问崇明人有多爱荠菜？
在闵行区浦江镇联民村第一书记陆家骏陪同下，记者沿着林间栈道，穿过一片树林，来到一处用集装箱搭建的咖啡馆，整个咖啡馆与树林融为一体。在栈道边的露台上，放着几张竹木桌椅。烈日透过树林枝叶的间隙，在桌椅和露台上投射下斑驳的光影。“这个地方是我们的‘野咖啡’，还有我们的隐趣花园西餐厅。
