莲藕是日常生活中较为常见的一种食物，属莲科植物根茎，既可食用也可做药用，莲藕中含有较为丰富的淀粉、蛋白质、维生素C、膳食纤维、单宁酸等营养物质，具有清热解毒、解渴止呕、健脾开胃、补益气血等功效，可以缓解吐血、便血、乏力等症状。
秋风渐起，吹皱一池碧水，也送来了阵阵清香，放眼望去，荷塘里早已不见了夏日里“接天莲叶无穷碧”的盛景，取而代之的是一池残荷，在秋风中摇曳着别样的风姿，在这略显萧瑟的景象之下，却隐藏着一种独特的美味，一种承载着自然馈赠的美味——莲藕。
