大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“酱爆肉”，肥而不腻，带着浓浓的酱香味，五花肉先焯水过滤掉血水，再切成薄薄的肉片，口感细腻，再已经煸炒出里面的油脂，看似肥其实一点也不腻，反而味道非常的棒。
在鲁菜中，下面的这2款比较家常化，一款是山东酥肉，一款是蒜爆肉，这是山东济南的2款名菜，很多外地的朋友来济南游玩，都要去鲁菜馆点这2道菜吃，代表了泉城济南的正宗口味，当然了，除了这2款，鲁菜的口味还有很多，上百种，要想挨个尝一遍至少得一周以上。
大蒜虽好，做菜时别随便用，牢记“3放3不放”，放错了毁了一锅菜大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『大蒜虽好，做菜时别随便用，牢记“3放3不放”，放错了毁了一锅菜！』大蒜是一种常见的调味料，经常和葱、姜一起出现，为菜肴增香增色。
