“沙县小吃标准示范店”提升改造项目征集公告为进一步树立沙县小吃品牌新形象，由市商务局支持，通过在三明市三元区（列东、徐碧市区重要节点）、沙县区（城区小吃城、东门古街、府前广场等重要节点）两地征集评选和提升改造一批以沙县小吃为主题的中餐特色餐饮门店，提升沙县小吃的品牌文化价值和旅游
沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，是国内最最家喻户晓的小吃连锁店。尤其是沙县小吃，全国门店已超过8.8万家，比肯德基、必胜客、麦当劳加起来还多，甚至还开到了美国、日本……成为了国家级非物质文化遗产。其中，蒸饺，云吞，拌面，炖汤这四样是我们最熟悉的沙县小吃的标配。
精致而美味的沙县小吃沙县位于福建省中部偏西北,沙溪河、鹰厦铁路穿境而过，境内“八山一水一分田”,气候温和,雨量充沛,属于亚热带季风气候,物产丰富,人称“金沙县”。历史悠久,名人辈出。建县于南北朝刘宋时期，距今有 1600 多年,县城位于沙溪河北部,古称沙阳。
近日，市委市政府出台了《关于印发的通知》（明委发明电〔2021〕2号），现就文件解读如下：一、出台背景2021年1月5日-6日，省委书记尹力到三明调研，在沙县调研时，他对沙县小吃产业发展作出重要指示，提出“要深刻理解习总书记重要指示精神，在坚持食品安全前提下，延伸沙县小吃的产业链
