平常我们做鱼头呢，都是用来做剁椒鱼头。但是不知道你有没有吃过粉条炖鱼头，这个粉条用的还是山药粉条，和我们平常吃到的红薯粉条不一样。非常的咸香下饭，鱼肉嫩滑，如果你也喜欢吃鱼头，不妨来试试这道菜。（点击视频观看更详细）将准备好的山药粉条裹一层淀粉，下锅油炸。
肾宝香锅特色：鸡肾与菌类合烹其营养成分相当全面，其所含植物蛋白、矿物质维生素和粗纤维有补钙补虚、清神祛火、益胃润肠、排毒以及减肥的功效，对治疗肝炎、心悸肾虚、头昏等症有很好的效果。原料：鸡肾400克，鸡腿菇、鸡枞菌、老人头菇各100克。
说起红河州弥勒市的美食，第一时间会想起卤鸡、羊汤锅，但还有一道是吃货们必不可错过的，那就是肉嫩汤鲜的麻辣海稍鱼头。今天小编就先带大家一睹为快。制作麻辣海稍鱼头，首先要将新鲜鱼头清洗干净并分块，然后起锅烧油，放入鱼头，炸至金黄后加入高汤，大火烧滚后改小火慢炖十分钟。
很快又要到中秋了，每一年过中秋，我家待客都会做一道鱼或者鱼头鱼腩，一般是清蒸，今年我打算弄一道鱼头不一样的吃法，因为清蒸的吃多了，大家也会觉得腻，所以今年中秋，就做一道广式特色鱼头来待客，做法很简单，但鱼头口感鲜嫩入味，非常好吃哦。
