双十一你“剁手”了吗?今年的双十一我又没忍住，为了凑单，各种买买买。结果剁手一时爽，收货眼泪淌。朋友说我接下来的一个月要吃土了，不!我不吃土，我要吃馒头。 开玩笑归开玩笑，其实馒头还是挺好吃的，不要光做白馒头，将它做成各种花色，连吃一个星期都不带腻的。
因为没有模具，只能自己手工制作造型，还好这鱼馒头的造型并不难做，跟我们小时候玩橡皮泥差不多，揉好面，搓一搓，捏一捏，再用一些家里常见的小工具来稍稍加工一下，就能做出来漂亮的鱼馍了，在我们老家，馒头也叫做馍。
今天分享给大家一个馒头的新做法，简单卷一卷，蓬松暄软，香甜又好又好看，大人孩子都喜欢吃。在400克面粉中加入四克酵母，十克白糖，接着再倒入220克的温水，水温要控制在30度左右，搅成大的面絮状后下手揉成光滑面团，然后扣上保鲜袋发酵30分钟。
