蘑菇储存方法

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各种菇类的冷冻保存方法！冷冻后更好吃也更营养
分享各种菇类的冷冻保存方法，菇类冷冻后细胞壁会受到破坏，鸟苷酸等营养成份就会增加，料理后也会变得更加美味。
murasaki紫
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武陵山珍｜新鲜青头菌清洗方法和保存方法
野生菌青头菌风味独特，味道鲜美，营养丰富，内含丰富的营养成分。清洗方法:1、洗清野生菌时把菌柄上的泥沙除去后用水略冲洗一下，然后放入盐水中略泡二分钟。
武陵山珍百菇乐园
生活小常识 | 白蘑菇变黑了还能吃吗？如何保存白蘑菇？
常见的食用菌，如白蘑菇、香菇、金针菇、木耳等都含有大量的人体必需氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸，具有抗疲劳、抗衰老等作用。
裕灌白蘑菇
实用贴 | 鲜蘑菇怎样才能长期保存？3招搞定
新鲜蘑菇的保存方法比较多，比如放入冰箱保鲜、蘑菇表面淋入一些柠檬汁，这些方法适合短期保存，但一次性买的蘑菇有点多，想长期保存蘑菇办法有没有呢?
裕灌白蘑菇
家中“菇”粮，如何安全保鲜
香菇、木耳、金针菇、平菇、口蘑、杏鲍菇……品种多样的菌菇（食用菌）风味独特、营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。然而，无论是鲜品还是干货，菌菇如果保存不当，就有可能引发食用安全问题。
光明网
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菌菇如何科学贮存？
来源：【中国食品报】香菇、木耳、金针菇、平菇、口蘑、杏鲍菇……品种多样的菌菇（食用菌）风味独特、营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。然而，无论是鲜品还是干货，菌菇如果保存不当，就有可能引发食用安全问题。
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实用指南丨掌握这8类食材的囤&储存方法，一个月都够吃
最近在后台收到了不少居家党的私信，大多都在问，特殊时期有哪些食材值得采购、买来的食材怎样长期保存，尤其是那些一次性囤够一家人一周生活所需，就不再出门了的朋友，下面这份家庭囤&储食材指南，你可得收好了哈~
文怡
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武陵山珍｜干制菌菇如何正确保存，保质期一般有多久呢？
首先我们要知道干制菇制作工艺主要是热空气干燥法和自然晾晒法，含水量高的品种大多采用烘干法，比如香菇、茶树菇、鹿茸菇、杏鲍菇等等只是具体温度和时间控制有所不同。
武陵山珍百菇乐园
蘑菇冷冻后更养肝 6种食材保存窍门一定要学会
冷藏的保质期似乎还是不够，而冷冻食物往往给人一种缺乏营养的负面印象，但实际上，有的食材冷冻后不仅可以延长保质期限，还可以增加营养价值。
心灵驿站
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中国蘑菇隐藏王者，连云南都要敬他三分
都不是，是东北人自己都经常忽略的——干蘑，即晒干了的蘑菇。东北蘑菇在晒之前没有经过清洗，晒干后灰突突的一包，还有菌菇特有的“奇怪”味道，看起来确实不值钱。
中国国家地理地道风物
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疫情反复，建议大家：有条件多囤这5样，耐存储，家有余粮心不慌
如今疫情反反复复3年已久，大家面对静默居家等情况已经慢慢习惯，每次居家囤货也都有了自己的屯物质经验。
第一美食
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30个最聪明的生活小窍门
若在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽的时间。一般用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后大头朝上竖着放入冰箱，能保存较长时间。
光明网

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