大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：新铁锅直接用就错了，教你这样开锅养锅，用10年也不粘锅，不生锈！
当下，我们可以具象地从刀工、搭配、火候、调味、调色、摆盘等方面去衡量，这几个方面都做好了，厨艺不可能差，做出来的菜必定色香味俱全。以下5道菜，足以试出一个人的厨艺水平：1、凉拌萝卜丝这道菜主要考察刀工、调味、调色。
炒锅是生活中的必备工具，也是最常用的炊具。现在的炒锅种类跟品牌都在增多，材质也在不断的更新，常见的锅身材质分铁、铝合金、不锈钢等，当然还有经过格外技术处置的不锅，表面用起来都一样，可事实了解后，关乎全家人的健康，重视与否绝对不一样！
