今天是立秋,然而,江南地区一年之中最为炎热的三伏天仍在继续,潮湿闷热的气候让人食欲大减。最近,家住苏州姑苏区白洋湾街道金筑家园的沈大妹忙着晒豆酱,等待着正式出缸的黄豆酱为家里饭桌带来一道美味的佐饭酱料。“天气热得吃不下饭,一碗黄豆酱就是最好的下饭菜。