今天我们在家自制宽粉,味道和买的一样好吃,透亮筋道,像皮筋一样怎么扯都不断。制作:1、农家的红薯淀粉一般颗粒都比较大,用擀面杖压碎或者料理机打磨成比较细腻的粉末,分成两份装,一份400克,一份100克。