意大利于29日集体悼念一位厨师的去世。他是开发了世界上最著名的甜点之一“提拉米苏”的罗伯托·林瓜诺托,享年81岁。当地媒体争相报道称,“提拉米苏之父”于28日在意大利北部的威尼托因病去世,并讲述了他与提拉米苏的故事。
提拉米苏是由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成的意大利甜点,以香、滑、甜、腻、柔等风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅,据说吃了提拉米苏后会幸福得飘飘然,因为提拉米苏的意思是“记住我、带我走”,是爱与情的代名词。
当地时间10月30日,被誉为“提拉米苏之父”的意大利人阿多·坎佩尔去世,终年93岁。意大利媒体威尼托快报称,Le Beccherie建立于1939年,是一家先后经历过战火纷飞以及和平发展的“普通”餐厅。
坎佩尔的餐厅所在地、意大利威内托大区方面哀悼称,当地美食界的一颗星星陨落。据英国《卫报》10月31日报道,1939年,在威内托的特雷维索市,坎佩尔接手餐厅“Le Beccherie”,这里也被视为享誉全球的意大利甜点“提拉米苏”的诞生地。
10月30日,意大利威内托大区的城市特雷维索,一位93岁的餐厅老板阿多·坎佩尔去世了。对这位苦心经营自家餐馆数十年的老人,大多数人知之甚少,但“提拉米苏之父”的头衔,却令他声震全球,包括中国的甜品爱好者们——