这两天，春雷、春雨来得正是时候，春笋也开始冒尖。昨天（3月25日）一早，在沥江生态园的竹林里，笋农吴师傅忙得不可开交，每到此时，他和这冒尖的春笋一样，最盼望的便是细雨滋润大地。竹笋四季皆有，但以冬春二季最为鲜嫩。三月的春笋，更因肉质脆嫩、味道鲜美，被称为春季菜王。
春雨潇潇，万物滋润，山林里的竹笋纷纷破土而出，又到了春笋尝鲜的最好时节。前几天，有老家的人进城来，托带给我一袋春笋。吃着美味春笋，一股熟悉的醇香在舌尖舞动，荡涤心胸，回味无穷，好似又回到故乡那片长满春笋的竹林。
4月6日下午， 由团区委、区少工委主办的“打着队旗访云间”2024年松江青少年社区研学活动来到佘山镇，孩子们挖春笋、做青团，在实践中感受明媚春光，体验传统习俗。佘山兰笋鲜嫩细腻，且有股淡淡的兰花清香，相传因曾得康熙垂青而声名远播。
原创 童政 黄绍碧 经济日报24.3万亩楠竹起伏连绵，覆盖在广西百色市田林县的山岭中。竹林之下，一根根竹笋破土而出，沐浴着雨露甘泉尖尖向上，快乐地生长在这绿色的世界里。因原产地在田林县八渡瑶族乡，它们有一个美丽的名字叫“八渡笋”。
眼下正值春笋生长旺季，几场春雨过后，山间竹笋破土而出崭露头角。为了尝鲜，不少市民纷纷涌入山林挖笋。记者从北仑区二院了解到，近期，该院已接诊了不少上山挖笋受伤的患者。60岁大伯寻笋失足滚下山，摔昏迷“都是自己太‘勤快’，非要上山去挖笋，差点连性命都没了。
