冬季吃火锅凛凛寒冬，还有什么比围炉吃一顿热气腾腾的火锅更幸福的事呢？说到吃火锅，小伙伴们可能最有心得啦，有的说一定要趁“热”吃，有的说要“七上八下”，有的说“先肉后菜”。可是，这样吃法健康吗？怎样吃火锅才更健康呢？火锅是高温煮的，保质期就没那么重要了吧？不，很重要！
有人会问:无论是什么食物，到肚子里面都被搅拌到一起，这跟顺序有什么关系?学者们组织16名健康成人参加了一项试验，受试者按随机顺序食用5份等热量膳食，膳食组成有蔬菜、鸡肉、米饭，并在3小时内测定血糖、胰岛素、肠促胰岛素和饱腹指数。
人是铁！饭是钢！吃喝一定要健康！第九届全民营养周开始啦~此次的主题是“合理膳食，食养是良医”。看着简单，做到位还是挺有难度的，来听听专家有什么好建议吧~医学顾问上海市第十人民医院内分泌代谢科卜乐 副主任医师第一点：干饭顺序建议平时先吃蔬菜、喝素汤，再吃肉，最后吃主食。
说到吃饭顺序，你们每餐的第一口食物都会吃啥？是米饭、菜还是喝汤？也许很多人觉得吃饭的顺序不重要，重要的就是把食物炫进肚子里，饱饱的就可以了。其实不然，吃饭的顺序相当关键，正确的吃饭顺序能让我们在饱腹的同时，还能收获很多健康益处。
火锅里面膳食种类多，蛋白质、膳食纤维丰富，加上水煮的烹饪方式，有效避免了多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物的产生，远比油炸碳烤类的烹饪来得健康。可是追逐减重梦想的你是否又担心太油腻、热量太多、脂肪太多……而不得不望锅兴叹？吃火锅一定就会变胖吗？错，火锅吃对了，你照样可以瘦!
春节，阖家团圆，美食扎堆，既是幸福时刻，也是健康挑战。面对满桌佳肴，怎样才能既大饱口福，又不让健康“掉队”？ 春节期间，家住宿城区的徐女士对自己饮食时间做出了调整，从原本的一日三餐减为两餐。 市民徐女士说：“一天只吃两顿饭，因为对于我这个年龄来讲，新陈代谢特别慢了。
