“开水冲鸡蛋会导致白血病，快别吃了！”今天上午，刘阿姨正打算照常给孙子来一碗开水冲鸡蛋，儿媳妇看到后急忙喊住她。儿媳妇说开水冲鸡蛋，水的温度不能把细菌杀死，可能会导致沙门氏菌感染，从而诱发白血病。刘阿姨疑惑了，自己吃了几十年开水冲鸡蛋，身体都好好的，怎么会致癌呢？
银耳是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道和口感都特别好，今天来跟大家分享一个银耳炒蛋的做法，这样做出来的银耳炒蛋，清香可口，营养美味，非常好吃，除了要跟大家分享这个银耳炒蛋的烹饪方法之外，还要跟大家分享一下泡发木耳的小技巧，5分钟就可以将银耳泡发得非常充分，特别实用。
鸡蛋应该算是咱们日常生活中最常见的食材了，无论是西红柿炒蛋还是韭菜炒蛋，无论是蛋花汤还是紫菜蛋汤，它的妙用就像万金油似的，往哪儿都能成为重要一环。早上来个蒸蛋，下午来盘蛋菜，晚上再喝碗蛋汤，可以说它总是为我们补充身体所需的基本元素。
开水冲鸡蛋估计好多人都不陌生，哪怕你没喝过但是你肯定听说过，大多数中老年人更喜欢开水冲鸡蛋。但是你不知道的，早上坚持喝一碗开水冲鸡蛋一个月，惊喜悄悄找上你。鸡蛋是大家公认的营养食物，它含有脂肪，蛋白质，还有人体需要的大量氨基酸。高端的食材往往只需要最简单的烹饪。
