在吃的法则里，风味重于一切。在贵州这片历史的古地，有这样一种味道，醇厚香甜，糯香留齿，耐人寻味。在那个物质匮乏的年代，村里妇女即使坐月子也没有什么大鱼大肉进补，家人一般会自制甜酒冲鸡蛋，选用当地的108味草本中药百年非遗糜家古酒曲，让其每天适量饮用，最是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
醪糟是生活中比较常见的一种美食，它的吃法比较多，很多人都会煮甜汤喝，尤其是女性朋友们和小孩子。醪糟是用糯米发酵而成的，吃起来香甜可口，营养比较丰富，但是含有一定的酒精，及时煮开了还会有酒精，不适合孕妇喝，不过哺乳期可以喝一点煮开的醪糟。
悦悦两个小孩子都是剖腹产，所以没有机会在做月子的时候吃到甜酒冲蛋，但平时倒是极爱用它来给小孩子当早餐，以前在煮的时候搞不清楚到底是应该先放甜酒还是应该先放鸡蛋，傻傻分不清，有时先放鸡蛋，有时先放甜酒，有时还爱把鸡蛋整个放进锅里煮，总是踩不准重点，傻傻分不清顺序，做出来的甜酒冲蛋不
任何一道美食，能在一个地方流行起来，都不是偶然的。我国西北地区，干旱多于雨水，沙漠多于绿洲，高原多于平地，昼夜温差大。正因如此，这里种植的农作物颜色深，甜度高，口感好，营养成份也比普通农作物要高。众所周知比较出名的是吐鲁番的哈密瓜和宁夏的枸杞。
冬日米酒益气养血化寒湿米酒今天来聊聊一种既美味又健康的传统食品——酒酿，也称“米酒”“醪糟”，旧时叫“醴”，为糯米和酒曲酿制而成的酵米醇馥幽郁，风味独特，实则就是一种米酒，它具有很高的营养价值和食疗功效，全国各地均产。
