信息来源于网络。关于马马，这是认知度堪比猫狗的动物，也许有人没见过马，但不可能有人不知道马。这种奇蹄目马科马属草食性的动物体型高大壮硕，拥有四条长而坚实的腿，身上的毛发颜色多种多样，有浅棕、红棕、红赭色、白色、黑色等等。
近年来，马肉这一话题逐渐引起了人们的关注。根据统计，全球每年约有500万匹马被屠宰。许多人对此感到震惊，因为在一些国家，马肉被视为美食，甚至是美味佳肴。然而，在中国，这种现象却几乎看不见。那么，原因究竟是什么呢？首先，我们需要了解马在中国文化中的地位。
据统计，全球每年约有470万匹马被屠宰，其中大部分都被端上了餐桌，而我国内蒙古2016年的马匹数量，就已经达到了87.7万匹。既然对于我们来说，马并不是什么稀奇的动物，可为什么我国似乎从来都不吃马肉呢?
马肉，一种营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量少的肉类，据说比牛羊肉更有营养价值。但是，尽管马肉在世界范围内被广泛消费，但在许多西方国家，却因历史和文化原因而不受欢迎。马肉是被禁食还是被人们忽视呢？为什么人们很少吃马肉？
我国是人口大国，有众多的吃货，一些外国人不屑于尝试的食材，在国人手中却变成了美食。猪马牛羊都是非常重要的牲畜，而猪肉、牛肉和羊肉，吃的人都比较多，不管在哪一个城市，大街小巷上总是能找到牛肉馆、羊肉馆等。
