俗话说，吃哪补哪，假的吧。我那么爱吃猪脑花，为啥没变聪明？对，就是它，猪脑花。想必四川没有姐妹能抵抗住猪脑花的诱惑吧。猪脑花，有的人不知道这是个啥东西。是真的猪脑子，可不是个叫法而已。有的人会不会看到这里就吓跑了，哈哈！四川人爱吃火锅，所以猪脑花是新鲜的。
1日一通丢失物品的紧急来电让七台河市公安局茄子河公安分局富强派出所的社区民警瞬间神经紧绷，直到找回丢失物品派出所民警和求助人才长舒一口气当日17时许，富强派出所辖区超市业主隋大姐报警称，其放在店门口的一袋猪脑花不见了。民警察觉隋大姐言语间显露出焦急和不安。
在我故乡，有人能吃生猪脑，大概就是猪刚杀死，剖开头颅，快速取出猪脑，一口吞下，颇为凶猛。不过现在杀猪后，猪脑取出来盛于碗中，等着煮火锅吃，没人再吃生猪脑了，大概现在的人比不得以前那么凶猛。我小时不吃这个东西，觉得又白又软，很像是蛆虫，看着都倒胃口，何况吃？
马上高考了，王妈最近去超市囤了几斤核桃，她希望孩子在这段日子能多吃点核桃，补补脑，争取考上好大学。王妈此番操作，让我不禁想起流传于民间的两个概念：“吃啥补啥”、“以形补形”。核桃因外形长得像人脑，被认为具有补脑功效，除此之外，红枣补血、骨头汤补钙等食疗方，也始终在坊间流行。
导语:自制重庆超火的烤脑花，鲜嫩多汁超好吃，后悔买少了!第一次吃猪脑，是去成都出差，朋友请客吃饭，点了店里招牌的冒脑花，热情的劝我试一试，一开始我表示对这个猪的部位有些抗拒，抵挡不住热情后试着吃了一筷子，从此舌尖打开新世界，瘾上了吃脑花。
刚出炉的烤脑花，一口下去，那真是满口溢香，入口即化，肥而不腻，舌头完全感觉不到一丝丝的颗粒。每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣的风味，轻轻的刺激着舌头。脑花随后在舌头上慢慢融化，你就知道这种口感是多么细致而高雅。眼镜烧烤眼镜烧烤在重庆还是有名的。
