今天我们来看看美国Cold Steel公司生产的刀具，“Cold Steel“美国冷钢公司，1980年由Lynn Thompson武术家和猎手创办于美国，是美国著名多元化冷钢刀，折刀、直刀生产制造商，设计师为Lynn Thompson 以及一些日本刀匠。
总有句话说“刀快不快只在于磨”，这在大多数的情况下是没问题的，但有一定的局限性。对于绝大多数普通用户的使用要求以及他们所使用的普通刀具来说，刀不快了只要再磨磨就好完全正确。不过绝大多普通消费者所理解的“快”和刀具能达到的极限锋利度相差很远。
材质:关于真久作的材质跟双立人一样并没有官方明确说法，最多只是说“高碳加铬钼钒”，硬度是57到61。这个说法水分可太大了，只看这个“铬钼钒”的描述这不就是被骂得体无完肤的德国1.4116么?而且硬度57到61，这5的跨度是不是也大了点?那个叫什么“三个料理人”的不是说“与躲躲闪闪的德国人不一样，日本人喜欢把厨刀的材质挂在嘴边，经常就直接刻在刀身上。这就是道路自信”么?“著名”的真久作这个情况怎么说?
