来源：黑龙江日报 天气转凉 消化道疾病增多 熟食应该怎么存放才安全？ 冰箱的剩菜剩饭可以放多久？ 怎么判断食物有没有变质？ 剩菜放冰箱多久不能吃？剩菜剩菜在冰箱中的保存期限受到多种因素的影响，其中包括食物的具体类型以及是否正确地进行了包装与储存。
来源：今晚报今晚报讯（记者刘波）冬天有些家庭直接把吃剩下的饭菜放在外面，认为天冷了、气温低，饭菜不易变质，没必要放进冰箱。本市公共营养师王鑫提示，冬天室温虽然低，但随时变化，无法达到阻止细菌滋生和繁殖的程度。剩饭菜放置在室温下几个小时，就会繁殖大量细菌。
天气转凉消化道疾病增多熟食应该怎么存放才安全？冰箱的剩菜剩饭可以放多久？怎么判断食物有没有变质？让我们一起来看看↓↓↓熟食储存可以采用以下几种方法1.低温储存把熟食放进冰箱的冷藏室或者冷冻室，借助低温去抑制细菌的生长与繁殖，进而延长熟食的保存期限。
最近气温升高，南京市疾控发现，当地报告了数十例金黄色葡萄球菌、肠毒素中毒的病例，主要是由于进食了面皮、卷饼、卤制品等。疾控专家介绍，像淀粉类、鱼肉、蛋类等易被金黄色葡萄菌污染的食物，在室温20-37摄氏度、搁置4-8小时以上时，细菌就会大量繁殖并产生肠毒素。
武汉人喜欢腌制腊肉腊肠，怎样才能吃得美味又健康？走亲访友、聚会聚餐增多，怎样预防肠道诺如病毒侵扰？年货物资极大地丰富，剩饭剩菜怎样保存？春节临近，武汉市疾控中心食品安全与营养卫生所副所长马红飞详解“舌尖上的安全”。
不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？哪些食物不适合二次加热？不同剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记01绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，吃不完的尽快分装冷藏，存放别超过24小时。
家里的剩菜剩饭容易坏，到底怎么保存剩菜剩饭？居家过日子，谁家的掌勺人能做到可丁可卯，一点剩菜都没有？那剩菜怎么办？老一辈的人舍不得将剩菜直接倒掉，总要吃上几天直到吃完。可是剩菜是对身体有害的，那么我们该如何去处理剩菜。好的处理剩菜的方法是可以减少剩菜对人体危害的。
米饭作为我们的主食之一，相信很多人和我一样都喜欢吃大米饭，平常在家里边蒸上一锅大米饭，炒上几个小菜，吃起来也是特别的美味。那么平常我们在家里边吃米饭的时候，往往是三口人或者是四口人，这个米饭的量不好控制，有时候一不小心就做多了，当天没有吃完，放到了第二天就变成了隔夜的米饭。
河南日报客户端记者 李晓敏 通讯员 余华53岁的王先生趁着周末回老家看望父母，老母亲烧了一桌子的好菜，一餐吃不完，就将剩菜放回了冰箱，第二天傍晚，王先生看到冰箱里的剩菜，便随手拿出了一盘蔬菜，也许是心急，还没等剩菜完全热透，王先生就从锅里盛出吃了，到了晚上9点，王先生开始出现恶心
