【制作食材】黄瓜，山药，青辣椒，红辣椒，小葱，白醋，木耳，食用盐，食用油。2，准备一根黄瓜，黄瓜清洗干净之后切去尾部和头部，再斜刀切成小段，段要稍微的小一点，然后再把每一段都切成薄片，这样切出来都是一个菱形小片的形状。
前两天楼下有个专门卖山药的小贩，价格非常公道，就趁机买了十斤，这下可有口服了，什么排骨山药汤、蒸山药泥、山药养生小饼、山药粥全都吃了一个遍，今天，就做个清炒山药吧，洁白无虞、清脆爽口的山药，搭配一点青红椒丝，整个一春意盎然、勃勃生机的景象。
大家好，我是老猫。喜喝酒，好吃肉，我又来了。哈哈哈，不过今天不吃肉，吃山药，没肉却胜过有肉。山药，这么好的东西，营养价值就不用多说了吧。从名字就能看出它不简单，食药同源，多吃山药，身体好好。什么！你说山药不好做？
首先我们需要准备的食材有：山药，蒜，胡萝卜，黄瓜，食用油，盐，鸡粉，白糖，薄芡1.首先我们准备洗净的山药两段，把外皮削干净，切成均匀的薄片，放入清水中，隔绝空气，防止氧化变黑，我们在处理山药的时候，最好带上手套，以免皮肤过敏；2.大蒜压扁切成沫，蒜可以多放一些，香味更浓；3.再切
俗话说:“春生夏长、秋收冬藏”，秋季是一年中最容易通过“吃”来吸收营养、增强体力的季节，特别是身体相较于虚弱的老人和小孩，入秋后更应该适当的“进补”，为即将到来的冷秋做好准备。入秋后，建议大家:这“地下5宝”要多吃，营养丰富还不贵，应季而食特别养人。
