自从当了妈妈以后，每天的生活重心就是围绕着孩子在转，看着孩子大口大口吃饭是一件很幸福的事情，宝贝茁壮成长是每个妈妈最大的心愿，天气逐渐转凉了，在给宝贝准备的饭菜上面也要多花一些心思，多准备一些营养美味的菜品，才能够让宝贝更加健康的长大，家常豆腐是我经常会做的一道菜。
根据自己家人口准备适量食材。豆腐切块，白菜切段。热锅冷油煎一下豆腐，两面金黄盛出备用。这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切细一根手指的长度，然后白菜根切成细丝，根部不容易熟，其余叶子部分直接，切段即可;
浆水豆腐是北方常见的一种家常菜，营养美味，大人小孩都爱吃。第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，再细细滤过豆渣，把豆浆烧开，就开始点豆腐了。豆腐好吃的关键就在于点浆，边点浆边查看豆花的结块程度，待豆花结块时，捞出豆花放进铺好纱布的模具中，稍稍挤压成形。
