我们都知道“酒是谷中精”这句话，也明白纯粮酒这个概念，所以我们也有着酒就是由粮食酿出来的这种认知。但是在中国的广东，有这么一款酒，当我们知道之后它之后，我们的这种认知就会被打破，它就是广东的当地名酒，玉冰烧。玉冰烧在广东当地也有种别称，叫“荤酒”。
广东是中国第一经济大省，除了这个“身份”之外，它还是公认的既懂美食又懂养生的地方，在广东能吃到的美食，只要不是四条腿的凳子，在他们的手中都能成为美味的盘中餐，而广东人好养生从他们吃早茶这一点就能看得出来。
导语：提起叶问，相信大家应该都知道，咏春拳的一代宗师，不仅是武术高手，还是一位地道的美食家，爱饮酒，那么你们知道他最爱的白酒是哪一款吗？那就是广东佛山的名酒“玉冰烧”，其实它原来还有个名字，说出来可能会惊掉你的下巴——“肉冰烧”，听起来是不是觉得有点不可思议？
导语：湖南一名酒曾巅峰跌落，无人问津，现如今涅槃重生，王者归来！“浏阳河，弯过了几道弯，几十里水路到湘江！” 这熟悉的旋律，在岁月长河中传唱了数十载，将湖南的绝美风光印刻在无数人心中。或许当下许多年轻的酒友并不知晓，在十几年前，湖南有一款名酒，也叫浏阳河。
中国南方气候温润，冬暖夏热，天然是一个酿酒的好地方，产出白酒量占全国白酒总量近七成。而且在全国都颇负盛名的茅台，五粮液，剑南春都产自南方。除了这些全国知名的大牌酒，南方还有很多“宝藏酒”，因为宣传不到位，而被北方爱酒人士忽略。
