做法步骤1、年糕切0.5cm厚片。红糖加少量开水化开调匀。年糕如果比较硬，平铺在盘中入微波炉加盖中火叮20秒（根据情况自行调整）2、锅里加少量油，小火，平铺年糕片煎至两面微黄，煎的时候盖上锅盖。倒入化开的红糖水，小火收汁。3、装盘，可以再撒点红糖（我没撒）。小贴士全程小火加盖！
做法步骤1、准备材料；2、将年糕洗净，放在案板上切开。(大概1公分左右的厚度） 3、锅中注入适量清水，烧开，放入年糕；4、煮至年糕能用筷子戳穿即可；5、捞出年糕备用；6、热锅，倒油；7、油烧热后倒入年糕翻炒一下；8、加入红糖翻炒均匀； 9、加入黑芝麻；10、翻炒均匀，即可出锅！
非常之简单的一个甜品方子，我平时自己在家也会做，自己用糯米粉做年糕还是挺好玩的，就是失败率太高了！step2:平底锅烧油，小火将年糕煎至两面金黄鼓起来就好啦~step3:倒入化好的红糖水，盖上盖子煮至收汁，最后洒上白芝麻出锅~ 年糕煎过之后外面有一层脆脆的壳，经过红糖浆一焖之后外
做法步骤1、准备用料，年糕切粒提前用水煮沸，氽煮后捞出冲凉水备用。2、锅中油加热，倒入年糕翻炒至8成熟。3、再加入红糖、盐及少许水翻炒至红糖溶化，糖汁浓缩，年糕熟透。4、最后撒上芝麻及海苔粉便可出锅。5、简单而快捷的一款海苔红糖年糕，百吃而不腻。小贴士1.
在我到帝都之前，是从来没有吃过炒年糕的，甚至可以说年糕都没怎么吃过，在我的家乡四川，类似年糕的食品我们叫做糍粑，多是蒸、煎、炸之后沾上红糖豆面之类堪称美味。04年来到北京混迹中关村，糍粑是基本吃不上了，却在某个加班归家的途中遇见了辣炒年糕。
Q软白嫩的年糕，入口香香糯糯。无论做菜、做甜点，或者是直接当作主食，年糕都是令人欲罢不能的美好存在。身为主食中的小公举，菜肴界的甜心，甜品里的“大白”，年糕始终在用它的万千变化，回馈着那些对它一往情深的人类。
