如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！二月二，龙抬头今年正月是小进月，过完了正月二十九，没有三十，直接就进入农历二月。俗话说，二月二、龙抬头，作为重要的民间传统节日，在北方地区，二月二必吃的一种美食就是“龙须面”。
一碗面条普通，但是“二月二”的面条绝不普通。在《燕京岁时记》记载，“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目。”所以在“龙抬头”的这天吃面条，就有着“吃龙须”的仪式感，寓意着今后都顺心顺意、顺顺溜溜。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道”焖炒龙须面“，这道菜免去水煮的烦恼，可以当做主食，有面有菜，只要家中有一袋龙须面，就能做出如此美味，有喜欢吃炒面的朋友们赶紧学习一下。
二月二，龙抬头，在我们家乡，按照老传统要吃龙须。龙须就是龙须面。因为它又细又长，酷似龙须，故得名龙须面。二月二吃龙须面的寓意是，日子过得顺顺溜溜，长长远远。龙须面细嫩美味，不但二月二要吃，平时也可以经常做给家人享用。我家就常吃龙须面。
