冬虫夏草是一种产量稀少的中药材,吃后有很好的滋补效果能提高人体免疫力。然而其不菲的价格让不少想要滋补的朋友望而却步。还好有一种虫草花的食材形似冬虫夏草,也能起到滋补健体的效果,其价格非常亲民大多数人都能消费得起。
前文说,很多人都愿意用虫草花来煲汤,比如虫草花鸡汤、排骨汤等等,汤色呈现微红,更鲜美可口,其实虫草花还可以拿来凉拌或者炒着吃,今天就和韭菜苔搭配来一道炒菜,急火快炒后,不一样的搭配,更脆嫩、更鲜美、更营养开胃,配上3碗米饭才过瘾,大家可以试一试。