年前和大家分享了有个老伙计，在深圳出差连续吃了9天猪脚饭，从中感悟到为何猪脚饭是男人的浪漫，猪脚饭是一部分老伙计刚来广东时的情怀，便宜量大，吃得是在城中村打拼时的经历，重口重油的猪脚饭也是众多体力劳动者的不二选择，门店里女性食客偏少。
在广东混不好，就会有吃不完的猪脚饭，这既是打工人的一种自我调侃，也是一种面对现实的无奈感。老王老家是广东潮汕隆江镇，那是猪脚饭的起源地，依靠着在深圳卖猪脚饭，如今老王早就成为了深圳人，做了20年猪脚饭的老王，在8年前去了北方城市沈阳开猪脚饭门店，没想到3个月不到便惨败而归。
但想要深耕下去，实则是多个维度的“大比拼”。但如今猪脚饭不仅风靡广东，作为消费品中的超级品类，这家福建人开的“闽南猪脚饭”，在福建地区分布广泛，就连资本也盯上了这门生意，并于2021年8月完成1.5亿元A轮融资。
世界上最大的隆江猪脚饭聚集地不是在惠来隆江也不是在北上广而是在距离隆江250公里的深圳坊间一直流传着一句话：“深圳最出名的特产，除了加不完的班，还有交不完的房租，和吃不完的猪脚饭”猪脚饭在深圳人心中的地位到底有多高？
