编者按：2021年是“十四五”规划开局之年，也是我国现代化建设进程中具有特殊重要性的一年。为全面展现各行各业的奋斗者在各自岗位上做出的非凡业绩，法治河南新媒体特推出“e起相豫 老家河南”特别策划，用文字与镜头记录平凡奋斗者的拼搏故事，唱响新时代的劳动者之歌。
■河南经济报记者 马连华“我至今还记得以前每次过年，酱菜是必不可少的桌上菜，并且肯定是最受欢迎的一种，酱黄瓜、酱萝卜，想起那种味道嘴边就有一种馋馋的想去吃的念头。”刘云清是开封杞县付集镇赵村人，常年在西安工作，虽年过不惑，但说起好吃的东西还跟孩子一样。
很多朋友吃饭时离不开酱菜的，比如我。在家里吃饭基本上是顿顿离不开酱菜，在外吃饭，对于刚上桌子的酱菜，朋友往往都根本不在意，可对它很是喜爱，刚上桌很快就吃掉一半了。今天给大家介绍3款酱菜中的王者，是我从大约20款酱菜中筛选出来的，极其入味，特别是伴着米饭、面条吃，实在是太下饭啦。
1.杞县的基本情况。位于河南省东部，隶属八朝古都开封市，总面积1243平方公里，耕地133万亩，辖21个乡镇、总人口120多万，是开封市第一人口大县。杞县历史悠久，商朝时建立杞国，距今已有3700年的历史。
来源：环球网 5月16日，由河南省开封市杞县人民政府主办的2024开封（杞县）乡村文化节举行。本届开封（杞县）乡村文化节以“中国人的健康蒜法”为主题，围绕杞县文化、大蒜产业发展成果，进一步开拓国际、国内市场，促进当地的大蒜产业持续稳步健康发展。2024开封（杞县）乡村文化节现场。
开封古称汴梁、汴京，地处中原腹地、黄河之滨，迄今已有4100余年的建城史，先后有夏朝、战国时期的魏国、五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，宋朝，金朝等在此定都，素有“八朝古都”之称。接下来，就让我们来一起了解开封的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
2023年，在开封市人民检察院和杞县县委的正确领导下，杞县人民检察院党组以习近平新时代中国特色社会主义思想为引领，坚持“高质效办好每一个案件”基本价值追求，严格落实管党治检主体责任，认真履行法律监督职责，推动各项工作不断取得新的进展。
