食材准备干辣椒适量，白芝麻适量，花椒，桂皮，八角1个。方法步骤1、干辣椒用湿布擦去灰尘后剪成段；2、锅中不放油，放入干辣椒，桂皮，花椒和八角翻炒2分钟；3、然后阿计入白芝麻小火继续炒，炒到芝麻微微泛黄关火降温；4、放凉后放入料理机中打碎即成。
“老板，来碗羊肉粉！” 遵义人的早餐，大多喜欢来上一碗热气腾腾、鲜味十足羊肉粉，美好的一天从满足味蕾的需求开始。 遵义羊肉粉馆数不胜数，老牌应高羊肉粉、南京路（恰合味）羊肉粉、董公寺戴家羊肉粉、虾子苟家羊肉粉、丁字口王五羊肉粉、师专羊肉粉等等，在遵义都小有名气，食客络绎不绝。
今年以来，贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市不断丰富夜间经济消费业态，通过实施多项便民措施，鼓励夜间餐饮、旅游、文化等消费活动，着力构建集饮食、音乐、时尚等元素为一体的特色生态旅游布局，让商圈人气“聚”起来、商家“火”起来、夜晚“亮”起来、群众生活“乐”起来，激发旅游市场在烟火气
