通讯员 张兴禹2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日（腊八）启幕，泰安市岱岳区15个镇（街道）将拿出各自特色美食，岱岳区马庄镇推出的是马庄好品杂粮煎饼。马庄好品杂粮煎饼就是人工把麦子、玉米、小米等五谷杂粮用石磨碾成糊状，然后用鏊子人工摊出来的煎饼，不用机器做的纯手工煎饼。
“庄旺煎饼集五谷杂粮之味，镌红色记忆之印，营养丰富、香酥薄脆，欢迎购买品尝。”5月1日晚，在天长宋古城内的庄旺煎饼店门前，井陉县副县长孙利北现场作推介。井陉几乎每个村里都有摊煎饼的，但庄旺村的煎饼名气最大。庄旺煎饼吃有筋道、营养丰富、香酥薄脆、老少皆宜。
泰安市泰山粮食食品产业发展有限公司煎饼生产车间一口煎饼很山东!2024年10月19日，在第六届全国粮食交易大会上，由泰安市牵头创建的“山东煎饼”区域公共品牌正式发布并推向全国，这道承载厚重历史文化、极具浓郁地方特色、有着广泛群众基础的千年美食，从此有了属于它自己的身份商标。
